Neptuno Mojacar

Siempre adelante

En el restaurante Neptuno hay una luz que no hemos apagado en todo el  2020: la de la esperanza. Y es que cuanta más oscuridad haya alrededor, con más fuerza tocará brillar.

Celebrando con ilusión

El pasado mes de octubre celebramos en Neptuno el Día Mundial contra el cáncer de mama.

Aunque la ilusión nunca nos ha abandonado, hemos de admitir que jamás hubiéramos imaginado cuánto se volcarían nuestros amigos y clientes en un año como este.

Durante el bonito encuentro, pusimos el foco en:

  • unir fuerzas a pesar de la necesaria distancia
  • teñir nuestro restaurante del vibrante rosa recordando que mirar hacia adelante es una actitud
  • llenar de alegría cada conversación porque siempre hay algo que celebrar

¿El resultado?

Una jornada inolvidable repleta de sabor, ilusión y arte.

Chicos Día del Cáncer restaurante neptuno mojacar

Una gala para recordar

Parece que fue ayer cuando en los fogones de Neptuno se preparaba el menú para este día tan especial.

¿El objetivo?

Contribuir entre todos con la Asociación Española Contra el Cáncer a través de una gala con menú especial y un emocionante tablao flamenco.

Fue el sábado 17 de octubre, sobre la una de la tarde, cuando nuestros comensales empezaron a disfrutar de un delicioso cóctel de bienvenida:

  • Bocaditos de alcachofa frita con miel de caña
  • Tartar de atún con aguacate y granadas
  •  Ensalada templada de otoño con higos y setas

A estos simpáticos entrantes le siguió un plato principal que celebraba el recién estrenado otoño:

El asado de entraña aliñada y virutas de bacon con puré de boniato y crujientes de espárragos.

Finalmente, evocando el rosado imaginario que nos rodeaba, terminamos con una tarta de frutos rojos con merengue de fresas que nos preparó para lo que venía después:

La fantástica Francesca Girone y su cuadro flamenco nos emocionaron con su arte llenando los ojos de los asistentes de un brillo especial.

Francesca Girone. Flamenco en Neptuno mojacar dia del cancer

 

Siempre agradecidos

No queríamos cerrar este año sin agradecer de nuevo a todos los participantes y al equipo de nuestro restaurante su dedicación y apoyo a estas jornadas.

Es un placer inmenso haber podido aportar nuestro granito con la donación a la AECC. Un granito que solo fue posible gracias a la generosa participación de asistentes, artistas y el equipo de Neptuno.

Mascarillas, lazos, pulseras… nuestros comensales no dudaron en colaborar para hacer realidad esta iniciativa.

Merchandising Día contra el cáncer en Neptuno

Así, en noviembre hicimos llegar a la AECC lo recaudado a través de la venta de estos detalles y parte del menú especial.

La gala de Neptuno contra el cáncer de mama ha sido uno de los momentos que más felicidad nos ha traído este año.

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Cuando una puerta se cierra, otra se abre

Ahora que al 2020 tan solo le quedan unas horas, echamos la vista atrás como el escalador que mira la montaña que al fin ha logrado coronar.

No sabemos qué nos deparará el 2021, pero lo que sí sabemos es que lo abordaremos con fuerza, ilusión y esperanza.

Y es que son momentos como los vividos durante estas jornadas los que nos recuerdan que cuando una puerta se cierra, otra se abre.

¡Brindemos por ello!

¡Que vivan el amor, los restaurantes y los sueños por cumplir

Los restaurantes nos invitan a soñar. Alrededor de sus mesas han nacido países, empresas y ¡hasta amores!

Pero, ¿qué tienen para desplegar tanta magia?

Esta es la pregunta que nos hacíamos  en Neptuno mientras tomábamos un café recién hecho a orillas del Mediterráneo.

Al final, sacamos 3 conclusiones, y es que todos sabemos que ir a nuestro restaurante favorito significa:

  • Parar por un momento y hacer una pausa en medio de la rutina.
  • Disfrutar en compañía a través de los sentidos.
  • La satisfacción de que otros cocinen para nosotros.

La alegría de hacer una pausa

En un mundo que gira a la velocidad de la luz y en el que todo parece estar orientado a la productividad, ¿dónde quedan los momentos para desconectar por puro amor al arte?

Listo para comida romantica en terraza de restaurante Neptuno Mojacar

¡Divinos restaurantes!

Parece que sus puertas nos piden que dejemos fuera nuestro estrés y preocupaciones del día a día para sumergirnos en un mundo en el que todo es posible.

¿Queremos la ensalada con extra de salsa?
¡Que así sea!

¿Nos encantaría comer mirando al mar?
¡Deseo concedido!

¿Otra copita de nuestro vino favorito?
¡Marchando!

Poco se habla del papel de los restaurantes como proveedores de alegría.

No de felicidad, palabra que se nos torna una pizca grandilocuente.

Solo simple y llana alegría de vivir.

Disfrutar juntos a través de los sentidos

Descubrir las texturas y sabores del mundo durante la infancia es una aventura diaria. ¡No hay tiesto de flores, plato de lentejas o charco de agua en el que no sumergimos las manos!

Ya de adultos, este placer se traslada a la mesa. Quizás por eso nos encante comer en compañía.

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Parece que compartidas, las galletas son más crujientes, las natillas más suaves y la miga del pan más esponjosa.

Y no solo eso, ¡hay que comentarlo para descubrir qué comensales coinciden con nuestras preferencias!

¿No os caen mejor las personas con las que compartís gustos?

La satisfacción de que otros cocinen para nosotros

¡Cómo nos gusta que los platos aparezcan (y desaparezcan) como por arte de magia!

Coger la carta entre nuestras manos y dejar que la mirada sobrevuele ese mar de opciones, detenernos sobre nuestras favoritas y decidir las que más nos apetecen.

Luego, simplemente aparecen ante nosotros y disfrutamos como si no hubiera mañana.

Y es que quizás la vida y el amor vayan de eso, de hacer espacio para la alegría, disfrutar de las sensaciones que nos brindan los sentidos y querer mucho.

Dejarnos querer y querer mucho.

Jack Law

Te esperamos, como siempre, en Neptuno. Esta vez, con un menú de San Valentín para soñar junto a la persona que más quieres y dejarte embriagar por la música de Jack Law… si nos dejan.

¡Feliz San Valentin!

 

España está para comérsela

Y por fin llegó el ansiado día… Cojo mi coche y rumbo para Málaga.  Qué emoción.  Me voy a encontrar con grandes de España!  Es el VII Congreso de Marketing Gastronómico #GASTROMLG18, y tenía muchísimas ganas de hacer este viaje.

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