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¡Estamos de vuelta! Así será la nueva temporada en Neptuno

Tras un viaje a Galicia, una lluvia de ideas para nuestra carta y unos días de relax respirando el aire del Mediterráneo, volvemos con las pilas más cargadas que nunca. ¿Nuestro mantra para esta nueva temporada en Neptuno? Compartir alegría con la cabeza en las estrellas y los pies en el suelo. Te contamos cómo:

Te invitamos a celebrar con nosotros la nueva temporada en Neptuno

El viernes 28 de enero festejamos la reapertura de nuestro restaurante ¡y nos encantará saludarte, saber de ti y tomar un vinito contigo!

Eso sí, no bajamos la guardia y nos alegra contarte que puedes venir con la tranquilidad de que cuidamos cada detalle para que disfrutes como te mereces.

Dicho esto, ¡ojo a las delicias que se cocerán este día en Neptuno!

  • Hemos preparado una selección de tapas especiales que ¡están para chuparse los dedos! Buena noticia: podrás probarlas todas el día de nuestra reapertura. Ante ti desfilarán deliciosas tostas de anchoas, crujientes bombas de patata, los clásicos boquerones al limón o nuestras inconfundibles carrilleras en salsa de vino tinto. Y esto es solo un adelanto.
  • Te invitamos a brindar con vino o cerveza para celebrar nuestro reencuentro.
  • Una propuesta más: tomarte un momento para relajarte a orillas del Mediterráneo. Hacer una pausa y conectar con amigos, vecinos y compañeros es vivir la cultura que nos une.

nueva temporada en Neptuno espetos de sardinas y pulpo

 

Y así es como damos el primer paso hacia un año repleto de nuevas aventuras. Aquí un adelanto de todo lo que viene:

Una carta con más presencia vegetal

Los deseos de nuestros clientes son órdenes, así que nos hemos arremangado para ofrecerte nuevos platos vegetales llenos de color, sabor y contraste de texturas.

Se trata de platos ligeros, pero con equilibrio nutricional para que vivas una experiencia de 10 alimentando todos tus sentidos.

Estas son algunas novedades que verás en nuestra carta próximamente:

Poke Bowl en versión vegetal

El Poke es una especialidad hawaiana que normalmente lleva pescado. Aunque también tenemos un Poke con atún, hoy queremos hablarte de la versión vegetal.

Hemos elegido este plato por su vínculo con la cocina mediterránea:

  • Se elabora a base de productos frescos.
  • Los combina en una ensalada de contrastes.
  • Añade un aderezo que ensalza y eleva el sabor natural del plato.

Es una opción ideal para momentos en los que te apetece un bocado ligero, saludable, vegetal y lleno de sabor.

Crudités con salsas aromáticas

Los crudités son una especialidad de la cocina francesa. Se preparan cortando una selección de hortalizas, verduras y frutas en divertidos bastones que puedes sumergir en diferentes salsas.

Es un plato ideal para tomarlo como aperitivo, tentempié, guarnición o centro de mesa para compartir. Sobre todo, en esos momentos en los que te apetece algo crujiente y refrescante.

Más productos frescos de la huerta de Almería

Otra de las líneas de este año es añadir (aún más) frutas y verduras de nuestra tierra.

Para eso, seguimos contando con Juan, nuestro frutero de toda la vida, que nos trae productos Km 0 directamente desde la huerta, ¡nos encanta verlo aparecer con su colorida variedad!.

Nuestro propósito es que nuestras ensaladas, entrantes y guarniciones sean aún más sabrosas. Y es que cocinar con productos de la tierra (y del mar) es parte de nuestra filosofía desde el inicio.

¡Nada como apoyar la red de comercios, empresas y artesanos locales para disfrutar juntos de un entorno más próspero, sostenible y natural!

Nuevos vinos con mayor variedad de uvas, DD.OO y sabores

Ya te lo adelantábamos al principio, nuestro viaje a Galicia culminó con un sinfín de ideas en ebullición.

Tuvimos la suerte de conocer diferentes bodegas para descubrir que el espíritu vinícola gallego casa de maravilla con los sabores y aromas de nuestra carta.

Así que ahora estamos sumergidos en un proceso de catas y maridajes, de los que saldrá nuestra nueva carta de vinos. ¡Dentro de muy poco podrás disfrutarla en Neptuno!

nueva temporada en Neptuno maridajes perfectos en el restaurante de mojacar

Platos del día y guisos deliciosos para un reconfortante cuchareo

Otra de las claves de esta nueva temporada en Neptuno serán los platos del día (no te pierdas nuestras historias de Instagram, te informaremos a diario de lo que se cuece en nuestras cocinas).

Y para aderezar lo que queda del invierno, tenemos las ollas a punto para ofrecerte esos guisos calentitos que saben a buenos momentos y alegría de vivir.

¿Que cuándo puedes saborearlos? Te lo contamos aquí mismo:

Cocina non-stop para que disfrutes de la nueva temporada en Neptuno cuando quieras

Cuadrar todo para que cada reunión, cita, horario de trabajo, el cole de los niños… encaje puede ser una auténtica gymkana. Por eso, queremos ponértelo fácil.

Abrimos a las 9 y estamos aquí hasta las 23:00 h. Puedes venir a desayunar, comer, merendar o cenar cuando quieras. Puedes llamarnos (616 005 387) o pasarte directamente, nos encantará recomendarte diferentes platos y maridajes para que goces de lo lindo.

Te esperamos, como siempre en Paseo del Mediterráneo 62E, Playa del Descargador, 04638, Mojácar, Almería. Haz tu reserva 😉

nueva temporada en Neptuno estrella de mar en el restaurante

3 planes divertidos para celebrar el Día de Andalucía en Mojácar

¿Tú también te estás preguntando qué hacer el Día de Andalucía? Si buscas tranquilidad, alegría y mucho sabor, tu destino es Mojácar.

¿Conectar con la naturaleza?, ¿pasar el día en la playa?, ¿subir a la montaña?

Buena noticia: ya puedes dejar de darle vueltas a esas preguntas. En Mojácar estamos preparados para sorprenderte por tierra, mar y aire. Te espera un Día de Andalucía de 10.

¡Apunta, apunta! leer más

Siempre adelante

En el restaurante Neptuno hay una luz que no hemos apagado en todo el  2020: la de la esperanza. Y es que cuanta más oscuridad haya alrededor, con más fuerza tocará brillar. leer más

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¡3, 2, 1, empezamos!

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