A quién no le gusta un festival

¿Verdad?  ¿A quién no le gusta un festival? Disfrutarlo con los amigos, familia, o con uno mismo, ¡de paseo por un montón de estupendos stands donde te ofrecen lo mejor de su tierra!. Y mejor aún si es un festival gastronómico

Esta vez ha sido en Huercal Overa (Almería).  Ha tenido lugar Degustho Almería con una grandísima variedad de talleres y ponencias interesantísimas.  Las súper chicas: Mariola Sáez y Vanesa M. Zamora de Metodika Eventos hicieron de este espacio una concentración de lo más cañón gastronómico y cultural de nuestra España.

Cuánto grande junto ha venido hasta aquí para deleitarnos con sus riquísimos saberes.  Nos han entretenido, nos han enseñado y, sobre todo, nos han dado ese empujoncito hacia arriba para continuar en este maravilloso mundo que es la restauración, mi mundo.

Chefs invitados Degustho 2018

Hubo ponencias, recetas 1000, actuaciones, talleres, … y mesa redonda.  Y es que teníamos que hablar… «El papel de la mujer en la alta cocina».  Qué tema tan interesante, cuántos por qués se desvelaron, cuánta mujer  de buenas manos ahí´.  Sí, sí, yo también jeje, Francisca Andreu, del Restaurante Neptuno Mojácar (me encanta escucharlo ;)) entre otras a las que admiro un montón: Francisca Pérez Muñoz del Restaurante La Encina y Eva Bautista Martínez de La Tahona d’Eva, todo dirigido por Patricia, gran periodista y jefa de comunicación del Ayuntamiento de Huercal Overa.

Mesa Redonda – Neptuno Mojácar

Por este espectacular festival de la gastronomía pasaron gente tan potente como Antonio Carmona, Antonio Gázquez, Tony García, Yolanda García, Gonzalo D’Ambrosio, Carlos Navarro Björk, José Alvarez, Enrique Sánchez, Rodrigo de la Calle.

Antonio Gázquez

Tony García

Antonio Carmona (Imagen de archivo)

Como todo en la vida, siempre hay favoritos, ¡¡y yo, tengo un montón!!… pero que me sorprendiera y le quisiera para llevármelo a casa directamente, me pasó con mi, ahora querido, Gonzalo D’Ambrosio.  Qué tío, qué carisma, qué buen comunicador, qué gracia tiene, y encima, ¡cómo cocina!  Cómo consiguió meternos a todos en el bolsillo, será nuestra gran incógnita, el caso es que lo hizo con mayores, pequeños y medianos, estábamos todos embobaos con la sonrisita constante (además de salibar como tontos).

Gonzalo D’Ambrosio

Subió al escenario a los niños.  Empezó con mi niña preciosa, Carla, y continuó con otros más cual Flautista de Hamelin de la gastronomía.  Ellos tuvieron la suerte de probar sus delicias.  Mi hija me decía (tiene 6 años), «¡¡mami, pero es que está realmente bueno!!», ¡como si no se lo creyera!, y os aseguro que ella no me engaña en esto ;). Por cierto, que acaba de sacar su segundo libro: 100 recetas infalibles para sorprender, ¡una gozada!  Un ejemplo es su facilísimo y bien rico Roast Beaf. No os lo perdáis.

Carla con Gonzalo D’Ambrosio

Gonzalo D’Ambrosio y servidora

Y nosotros a lo nuestro, a lo que sabemos hacer bien, nuestros arroces, nuestros pescados, mmmmhh, qué ricas tapas preparamos en el stand de Neptuno Mojácar.  Ojalá pasaste por allí y pudiste probar de la súper paella que hicimos el domingo… ¡¡había para todos!! (o casi ;))

Nuestra chef, Carmen Chivu, comenzando la paella

Paella de bogavante Neptuno Mojácar en Degustho

Buen probecho y, ¡hasta siempre!

Tapas en el stand de Neptuno Mojácar